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Rigatoni 500gr – Pastificio Mancini

3,00

La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall’azienda. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua. Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo la pasta a temperature inferiori a 44°C impiegando per la pasta corta circa 20 ore e per la pasta lunga circa 40 ore.I rigatoni sono lunghi 45mm ed hanno un diametro di 19.2 mm. Il tempo di cottura è di 9-11 minuti.

COD: RIB5 Categorie: ,

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